目撃クロムツカラ 料理動画
魚種：クロムツ
揚げかた：から揚げ
さばき方：ひらき（骨付き）
情報源：Instagram
ひらきからの骨と頭をしっかり包丁で叩く。 間違いなく頭と骨がうまいやつ。 しかもクロムツ。 高級魚だけど小さいと捌きにくいし、必ずしも刺身に向かない。 ここはサカナカラだろう。
魚種：クロムツ
揚げかた：から揚げ
さばき方：ひらき（骨付き）
情報源：Instagram
ひらきからの骨と頭をしっかり包丁で叩く。 間違いなく頭と骨がうまいやつ。 しかもクロムツ。 高級魚だけど小さいと捌きにくいし、必ずしも刺身に向かない。 ここはサカナカラだろう。