唐揚げ · 三重
フグの唐揚げ 秋刀魚の魚醤で味付けされているという。それにしてもなんという香ばしそうな仕上がり。王道…
唐揚げ · 鹿児島
見事なトビウオの唐揚げ一本揚げ 気になる骨もこのサイズなら焼き魚同様に避けて食べれば良いのか。 きっ…
唐揚げ
鮎の唐揚げ なんて素敵な料理動画。料理も丁寧なら動画も丁寧で。 鮎は決して骨が強い魚ではないでしょう…
カマスの唐揚げ、の研究。 餅粉を使っていらっしゃる！ 丁寧に開いて骨を出し、二度揚げをし、、、さて中…
唐揚げ · 熊本
カサゴの唐揚げ。 おもに九州地方ではガラカブと呼ぶらしい。 それにしても見事な揚げっぷり。食べ方は頭…
素揚げ · 大阪
ハモの骨切りからの素揚げ。 高級魚も（小さめだから？）漁師町なら遠慮なく唐揚げに。羨ましい限り。 こ…
素揚げ · アメリカ
メキシコ系アメリカンの方の投稿。 淡水魚のティラピアは、日本では見かけないが、世界的には魚の唐揚げの…
唐揚げ · 沖縄
南の魚の唐揚げと言えば、のグルクン唐揚げ。 沖縄料理の普及とともにもはや全国区では無いかと思うが、や…
唐揚げ · 東京
アブラボウズ。 北太平洋の深海魚らしい。脂のノリが半端なく、食べ過ぎ注意報が出るらしいがそれだけ美味…
フライ · 愛知
フィッシュバーガーも魚の唐揚げサカナカラの仲間である。 マトウダイの地産地消でフィッシュバーガーなん…
ヒシダイの唐揚げ。 太平洋側おそらく南よりの方で底曳網に引っかかることがあるようだ。珍魚である。 …
唐揚げ · 静岡
魚の唐揚げにはいろんな魚種がある。といえば外せないひとつはウツボ。 だがしかし、頭まで美味しいとは！…
骨が柔らかいこの魚なら、ジューシーさを残したまま骨まで全部食べられるのではないか。 そしてこちらでは…
唐揚げ · 山形
魚の唐揚げでは定番のメヒカリ。 太平洋側に広く分布しているようだが、山形では輸送されたものなのか。 …
舌平目の唐揚げ。 ムニエルが多いけど骨が気になる。特に鰭につながる骨。 ならば、揚げてしまえばこっち…
唐揚げ · 佐賀
これぞご当地唐揚げ 有明海のみに棲息するというカタクチイワシ科のエツ 小魚揚げもあるようだが、そこそ…
唐揚げ · 千葉
アジカラ 厳密には骨せんべいだけど、しっかり頭も上がっている 身は刺身でということだが、ダブル主演…
唐揚げ · 北海道
北海道函館にて豪快なキンキの開き揚げ 開きゆえ、骨までうまいとのこと 函館 箱館居酒屋 熾美 ht…
唐揚げ · 福岡
金目鯛の唐揚げ 大ぶりの切り身から文字通りジューシーさがあふれる 手間かけて刻んでそうな超微塵のニラ…
唐揚げ · 群馬
海なし県でもサカナカラ マグロの唐揚げ、マグ唐丼 しっかり目の衣にしっかり目の味付けがそそる 部位は…
北海道道の駅サロマ湖で食べられたと言う牡蠣の唐揚げ カキカラ カキフライとの違いが気にらなる 手間…
唐揚げ · 岐阜
岐阜といえばの川魚料理 焼きだけではない揚げ イワナもアユも 唐揚げもフライも ここは川魚カラの聖地…
唐揚げ · 京都
鮎の唐揚げ アユカラには丸揚げ、開き揚げ、そして切り込み入れ揚げの3パターンがあるようだ これは丸…
唐揚げ · 新潟
新潟糸魚川の小魚カラを目撃。 呼び名が色々あるようで、こちらでは「とち魚」の唐揚げと書かれている。 …
唐揚げ · 広島
広島（特に福山市？）では一般的という小魚唐揚げねぶとの唐揚げ テンジクダイという小魚 耳石が気にな…
唐揚げ · 台湾
糖醋鯉魚（タンツーリーユイ） 鯉の唐揚げ甘酢餡かけ 豪快さがたまりません サカナカラ課題の骨をガン…
唐揚げ · 愛知
ハッカクの皮の唐揚げ 身はお刺身になったのか 愛知県一宮市の漁港にある綿半魚類さん 近くに住んでい…
唐揚げ · 岩手
大ぶり贅沢なクジラカラ 竜田揚げらしい 岩手県もまた鯨文化の残る地だ 岩手県一関 和バル こじこ…
フライ · 長崎
アジフライの聖地 松浦 もう尻尾から違う ニラ醤油で食べるだと！ うまそうすぎる あじふらいとちゃ…
唐揚げ · 青森
ホタテだって唐揚げ。フライじゃなくていい。 カリカリ仕上げという、なんて良い響きだろう。もう美味しい…
カツオの皮の唐揚げ@沖縄宮古島 皮と言っても身もついてる！ハラスになるのかな？ フワフワ揚げというら…
グルクンの唐揚げ@沖縄宮古島 南のカラフルな魚だって唐揚げ最高 頭は別揚げですかね。美味しいに決ま…
ハタハタの唐揚げ 開きではなく、頭を落としての丸揚げのようだ 干物なのか、捌きたてなのか、興味は尽き…
唐揚げ · 愛媛
見事なカレイの丸揚げ。 骨をしっかり露出して。少しディープな感じが骨愛を感じる。 泊まれるレストラ…
フライ · 北海道
ホッケは開いて焼くもの？ いえいえ豪快な半身フライはいかが。 旭川、帯広 くまだ https://…
◯カラと呼ぶには気が引けるサカナカラがある。 鮭ザンギもその一つだ。ザンギという素晴らしい名前で拓か…
小樽にてナメタガレイカラ。 骨と身をそれぞれ揚げるスタイル。けど盛り付けは丸揚げ。 こんなお得で良い…
から揚げ
長期熟成ハマチ。 匂う？腐ってなければサカナカラ。 腐ってたら揚げてもダメよん。 市販の唐揚げ粉で、…
から揚げ · 富山
見たこともない魚も、見た目怖い魚も、所詮は、魚だ。 揚げてしまえばこっちのもの。 コーンスターチを使…
静岡
沼津港に深海魚カラがあるらしい。 ちょっと動画では魚種不明だったが、 看板に見えたサメバーガーに注目…
ひらきからの骨と頭をしっかり包丁で叩く。 間違いなく頭と骨がうまいやつ。 しかもクロムツ。 高級魚だ…
から揚げ · 広島
カサゴ最高峰オニカサゴカラ。 しかも超貴重な調理工程動画です。 骨を露出して骨から揚げる。 広島の酔…
カダイフ揚げ
カジキにバッター液つけて 春巻きの皮でカダイフ風。 フライでもないし。これもサカナカラということで。
松笠揚げ
甘鯛の丸ごと松笠揚げ。 贅沢な。釣り人うらやま。 ひらいて骨から。骨までいけたかな？
素揚げ · ブラジル
読めないしわからないので、チャッピー先生の推測です。 おそらくマンジューバというカタクチイワシ系の魚…
から揚げ · モロッコ
アンチョビ（カタクチイワシと思われる）のから揚げ。 セモリナ粉利用。 香草ペーストを包み、レモンを添…
竜田揚げ
タラの切り身の片栗粉揚げ。 からの南蛮漬け。 高松先生の安定の料理動画。 いつもの食材をいつも以上に…
から揚げ · 大阪
見事なかさご丸揚げ。そして見事な写真。 丸揚げでもちゃんと骨を露出させ、 そして少し小ぶりだからこそ…
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