唐揚げ
骨が柔らかいこの魚なら、ジューシーさを残したまま骨まで全部食べられるのではないか。 そしてこちらでは…
唐揚げ · 山形
魚の唐揚げでは定番のメヒカリ。 太平洋側に広く分布しているようだが、山形では輸送されたものなのか。 …
舌平目の唐揚げ。 ムニエルが多いけど骨が気になる。特に鰭につながる骨。 ならば、揚げてしまえばこっち…
唐揚げ · 佐賀
これぞご当地唐揚げ 有明海のみに棲息するというカタクチイワシ科のエツ 小魚揚げもあるようだが、そこそ…
唐揚げ · 千葉
アジカラ 厳密には骨せんべいだけど、しっかり頭も上がっている 身は刺身でということだが、ダブル主演…
唐揚げ · 北海道
北海道函館にて豪快なキンキの開き揚げ 開きゆえ、骨までうまいとのこと 函館 箱館居酒屋 熾美 ht…
唐揚げ · 福岡
金目鯛の唐揚げ 大ぶりの切り身から文字通りジューシーさがあふれる 手間かけて刻んでそうな超微塵のニラ…
唐揚げ · 群馬
海なし県でもサカナカラ マグロの唐揚げ、マグ唐丼 しっかり目の衣にしっかり目の味付けがそそる 部位は…
北海道道の駅サロマ湖で食べられたと言う牡蠣の唐揚げ カキカラ カキフライとの違いが気にらなる 手間…
唐揚げ · 岐阜
岐阜といえばの川魚料理 焼きだけではない揚げ イワナもアユも 唐揚げもフライも ここは川魚カラの聖地…
唐揚げ · 京都
鮎の唐揚げ アユカラには丸揚げ、開き揚げ、そして切り込み入れ揚げの3パターンがあるようだ これは丸…
唐揚げ · 新潟
新潟糸魚川の小魚カラを目撃。 呼び名が色々あるようで、こちらでは「とち魚」の唐揚げと書かれている。 …
唐揚げ · 広島
広島（特に福山市？）では一般的という小魚唐揚げねぶとの唐揚げ テンジクダイという小魚 耳石が気にな…
唐揚げ · 台湾
糖醋鯉魚（タンツーリーユイ） 鯉の唐揚げ甘酢餡かけ 豪快さがたまりません サカナカラ課題の骨をガン…
唐揚げ · 愛知
ハッカクの皮の唐揚げ 身はお刺身になったのか 愛知県一宮市の漁港にある綿半魚類さん 近くに住んでい…
唐揚げ · 岩手
大ぶり贅沢なクジラカラ 竜田揚げらしい 岩手県もまた鯨文化の残る地だ 岩手県一関 和バル こじこ…
フライ · 長崎
アジフライの聖地 松浦 もう尻尾から違う ニラ醤油で食べるだと！ うまそうすぎる あじふらいとちゃ…
唐揚げ · 青森
ホタテだって唐揚げ。フライじゃなくていい。 カリカリ仕上げという、なんて良い響きだろう。もう美味しい…
唐揚げ · 沖縄
カツオの皮の唐揚げ@沖縄宮古島 皮と言っても身もついてる！ハラスになるのかな？ フワフワ揚げというら…
グルクンの唐揚げ@沖縄宮古島 南のカラフルな魚だって唐揚げ最高 頭は別揚げですかね。美味しいに決ま…
ハタハタの唐揚げ 開きではなく、頭を落としての丸揚げのようだ 干物なのか、捌きたてなのか、興味は尽き…
唐揚げ · 愛媛
見事なカレイの丸揚げ。 骨をしっかり露出して。少しディープな感じが骨愛を感じる。 泊まれるレストラ…
フライ · 北海道
ホッケは開いて焼くもの？ いえいえ豪快な半身フライはいかが。 旭川、帯広 くまだ https://…
◯カラと呼ぶには気が引けるサカナカラがある。 鮭ザンギもその一つだ。ザンギという素晴らしい名前で拓か…
小樽にてナメタガレイカラ。 骨と身をそれぞれ揚げるスタイル。けど盛り付けは丸揚げ。 こんなお得で良い…
から揚げ
長期熟成ハマチ。 匂う？腐ってなければサカナカラ。 腐ってたら揚げてもダメよん。 市販の唐揚げ粉で、…
から揚げ · 富山
見たこともない魚も、見た目怖い魚も、所詮は、魚だ。 揚げてしまえばこっちのもの。 コーンスターチを使…
静岡
沼津港に深海魚カラがあるらしい。 ちょっと動画では魚種不明だったが、 看板に見えたサメバーガーに注目…
ひらきからの骨と頭をしっかり包丁で叩く。 間違いなく頭と骨がうまいやつ。 しかもクロムツ。 高級魚だ…
から揚げ · 広島
カサゴ最高峰オニカサゴカラ。 しかも超貴重な調理工程動画です。 骨を露出して骨から揚げる。 広島の酔…
カダイフ揚げ
カジキにバッター液つけて 春巻きの皮でカダイフ風。 フライでもないし。これもサカナカラということで。
松笠揚げ
甘鯛の丸ごと松笠揚げ。 贅沢な。釣り人うらやま。 ひらいて骨から。骨までいけたかな？
素揚げ · ブラジル
読めないしわからないので、チャッピー先生の推測です。 おそらくマンジューバというカタクチイワシ系の魚…
から揚げ · モロッコ
アンチョビ（カタクチイワシと思われる）のから揚げ。 セモリナ粉利用。 香草ペーストを包み、レモンを添…
竜田揚げ
タラの切り身の片栗粉揚げ。 からの南蛮漬け。 高松先生の安定の料理動画。 いつもの食材をいつも以上に…
から揚げ · 大阪
見事なかさご丸揚げ。そして見事な写真。 丸揚げでもちゃんと骨を露出させ、 そして少し小ぶりだからこそ…
お問い合わせありがとうございます。 内容を確認のうえ、ご連絡いたします。
