魚の唐揚げにはいろんな魚種がある。といえば外せないひとつはウツボ。 だがしかし、頭まで美味しいとは！ 骨の硬さを文字通り痛感するだけに、想像を超えてくる。 ウツボのギャング揚げ。 静岡県伊東市 うつぼ専門店　「うつぼ」 https://www.instagram.com/utubosenmonten

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