世界のサカナカラ イワシカラ ブラジル
魚種:イワシ
揚げかた:素揚げ
さばき方:丸揚げ
地域:ブラジル
情報源:Instagram
読めないしわからないので、チャッピー先生の推測です。 おそらくマンジューバというカタクチイワシ系の魚。 小魚を串刺しして焼くブラジルの屋台料理と思われる。ここでは素揚げ、紛れもなくサカナカラ。
魚種:イワシ
揚げかた:素揚げ
さばき方:丸揚げ
地域:ブラジル
情報源:Instagram
読めないしわからないので、チャッピー先生の推測です。 おそらくマンジューバというカタクチイワシ系の魚。 小魚を串刺しして焼くブラジルの屋台料理と思われる。ここでは素揚げ、紛れもなくサカナカラ。